| Programok | | Napszak: reggel, délelőtt, dél, délután, este, éjjel > Programkategória: 16+ Íz Feszt – Kóstolj bele! > Időpont: október 28., október 29., október 30., október 31., november 1., november 2., november 3. > | |  | | 16+ Íz Feszt – Kóstolj bele! | | | | | Feladjam vagy eltegyem? | | Lejárt program | | Program helyszíne: Budapest | | Programidőpontok: | 2024. SZEP 30. - 2024. NOV 08.
00:00 - 23:59 | | Múzeum: Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár  | | Regisztráció szükséges! | | | Múzeumpedagógiai foglalkozás középiskolások részére a hagyományos tartósítási eljárásokról.
Az élelmiszer feldolgozás és a tartósítás jelentősége, előnyei, feltételei. A fizikai, kémiai, fizikai/kémiai, biokémiai tartósítás hogyan is néz ki a mindennapokban. A bomlási folyamatok lassításának módjai: szárítás/aszalás, sűrítés, füstölés, sózás, savanyítás/erjesztés. Fogalmak tisztázása: ecet, kovász, élesztő, tejsav, tejoltó, fermentálás, kefírgomba, kvász, kumisz, umami íz, adalékanyagok, pasztörizálás.
A programváltozás jogát fenntartjuk! | |  | | |
| | | | | 16+ Íz Feszt – Kóstolj bele! | | | | | Gasztronómia a kiállítóteremben, avagy játékos feladatlap ételekről és kultúráról | | Lejárt program | | Program helyszíne: Budapest | | Programidőpontok: | 2024. OKT 01. - 2024. NOV 10.
10:00 - 18:00 | | | Múzeum: Bélyegmúzeum | | Program típusa: egyéb | | | A Múzeumok Őszi Fesztiváljára egy mini kiállítást állítottunk össze a világ minden részéből gasztronómiát bemutató bélyegekből, és készítettünk egy feladatlapot, melynek helyes kitöltésével látogatóink kis és nagy nyereményekben részesülhetnek. | | | | | |
| | | | | 16+ Íz Feszt – Kóstolj bele! | | | |  | | Művészetterápia: workshop // ŐSZI SZÜRET | | Lejárt program | | Program helyszíne: Budapest | | Programidőpontok: | | 2024. OKT 30. 18:00 - 20:30 | | | Múzeum: Róth Miksa Emlékház és Gyűjtemény | | | Szeretettel hívunk a Róth Miksa Emlékház és Gyűjteményben tartott klasszikusan őszi témával dolgozó művészetterápia workshopra, ahol egy biztonságos, megtartó közegben alkothatunk.
| | | | | |
| | | | | 16+ Íz Feszt – Kóstolj bele! | | | |  | | GASZTRONÓMIA A FESTÉSZETBEN – A MAGYAR FESTÉSZET NAPJA ALKALMÁBÓL | | Lejárt program | | Program helyszíne: Rómer Múzeum – Győri Grafikai Műhely | | Programidőpontok: | | 2024. OKT 31. 16:30 - 18:30 | | | Múzeum: Rómer Flóris Művészeti és Történeti Múzeum | | Program típusa: előadás, műterem-látogatás, rendhagyó műhelyfoglalkozás | | Regisztráció szükséges! | | | FIGYELEM! IDŐPONTVÁLTOZÁS!
Felhívjuk figyelmüket, hogy a program az előzetesen meghirdetettekkel ellentétben, technikai okok miatt 2024. október 18. helyett október 31-én kerül megrendezésre!
Bemutatóval egybekötött előadás a festészet és grafika kapcsolatáról, Rippl Rónai József (1861-1927) életművén és művein keresztül. A program során olyan gasztronómiai témájú csendéletek kerülnek fókuszba, melyek által
rálátásunk nyílik a különböző festészeti technikákra, valamint szó lesz a festészet
és grafika kapcsolatáról – mindez bemutatóval egybekötve a Győri Grafikai
Műhelyben!
A fiatalok arról is képet kaphatnak, milyen a művészeti, grafikusi
életpálya Szabadvári Attila Imre grafikusművész tolmácsolásában. | | | | | |
| | | | | 16+ Íz Feszt – Kóstolj bele! | | | |  | | 200 év a konyhában - interaktív élményséta a vendéglátás-történetben | | Lejárt program | | Program helyszíne: Budapest | | Programidőpontok: | | 2024. OKT 02. 16:45 - 17:45 | | 2024. OKT 08. 16:45 - 17:45 | | 2024. OKT 19. 15:00 - 16:00 | | 2024. OKT 30. 16:45 - 17:45 | | | Múzeum: MNM KK Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum | | Program típusa: családi program, múzeumi foglalkozás, tárlatvezetés | | | Mindent a szemnek, semmit a kéznek? – Hozzáférhető és elérhető! Műtárgyainkon keresztül betekintést nyerhetsz a magyar vendéglátás- és gasztronómiatörténet elmúlt kétszáz évébe. Kivételesen megtapinthatod, kipróbálhatod a letűnt korok konyhai eszközeit. Interaktív, élménygazdag tárlatvezetésünkkel testközelbe hozzuk a teljes vendéglátás-történeti kiállításunkat. | | | | | |
|
|
