Hódítók csemegéje

Program helyszíne: Gyula

Programidőpontok:

2024. OKT 20. 11:00 - 12:00

Múzeum: Gyulai Vár

Program típusa: előadás, gasztronómiai program

Gyulán 129 évet töltöttek az oszmánok, olyan jó volna tudni, milyen ételeket ettek. Mit szólnál, ha elárulnánk, hogy egyiket-másikat te magad is fogyasztod még? Érdekességeket hallhatsz, jellegzetes csemegéket kóstolhatsz az oszmán-török gasztronómiából ezen az előadásunkon.

Vitézek vacsorája

Program helyszíne: Gyula

Programidőpontok:

2024. OKT 18. 18:00 - 19:30

Múzeum: Gyulai Vár

Program típusa: családi program, gasztronómiai program

Regisztráció szükséges!

A történelmet fogod megkóstolni, ha a vár vitézeivel töltöd ezt a néhány fertályórát. Szablyavívás bemutatójukat követően megízlelheted a vacsorájukat, amelyet finom borok és gyümölcsökből vagy gyógynövényből készült frissítők fűszereznek. Előzetes regisztrációhoz kötött!

Egy csésze Pécs ∙ Irem kertje

Program helyszíne: Helyszín: JPM Látogatóközpont Genius Loci – A hely szelleme kiállítása és az újonnan nyíló Irem kertje Kávézó

Programidőpontok:

2024. NOV 08. 17:00 - 19:00

Múzeum: Janus Pannonius Múzeum

Program típusa: előadás, gasztronómiai program, múzeumi foglalkozás, rendhagyó műhelyfoglalkozás, rendhagyó műtárgybemutatás, rendhagyó múzeumbemutatás, rendhagyó tárlatvezetés, tárlatvezetés

Regisztráció szükséges!

Kukkants be a török kori Pécs életébe! Hogyan kávéztak, mit ettek, miről beszélgettek a török hódoltság korabeli Pécsett?

A szegedi tarhonya az irodalomban

Program helyszíne: Szeged

Programidőpontok:

2024. OKT 07. - 2024. NOV 08. 08:00 - 17:59

Múzeum: Napsugaras Tájház

Program típusa: előadás, gasztronómiai program, rendhagyó műhelyfoglalkozás

Regisztráció szükséges!

Számos szegedi író, költő munkáiban jelenik meg a különféle tarhonyás étel elkészítésének fortélyai, tarhonyás ételek fogyasztásának alkalmai, készítőinek életkörülményei

„Cipóval eszi a kenyeret!”- kenyérsütés hagyományai

Program helyszíne: Szeged

Programidőpontok:

2024. OKT 02. - 2024. NOV 08. 08:00 - 15:59

Múzeum: Napsugaras Tájház

Program típusa: rendhagyó műhelyfoglalkozás

Regisztráció szükséges!

A parasztcsalásokban a kenyér volt a legalapvetőbb élelmiszer. Hiszen a gazdának, a családi letetet megszervező és irányító személy joga volt megszegni. Számos hiedelem és szokás kapcsolódik a kenyér készítéséhez.

Élet a konyhában- népi táplálkozás

Program helyszíne: Szeged

Programidőpontok:

2024. OKT 07. - 2024. NOV 08. 08:00 - 15:59

Múzeum: Napsugaras Tájház

Program típusa: gasztronómiai program, rendhagyó műhelyfoglalkozás

Regisztráció szükséges!

Egy parasztház konyhai eszközei mit árulhatnak el a rég kor emberének az étkezési szokásairól? Valóban a tej és a kenyér volt a legalapvetőbb élelmiszer? Hányszor ettek naponta? A gazdasszony egész napját a konyhában töltötte? Ők is mást ettek ünnepnapokon?

A magyar úriasszony otthona – Tárlatvezetés a Kaesz otthonok kiállításban - Walter Rózs-villa

Program helyszíne: Walter Rózsi-villa

Programidőpontok:

2024. OKT 27. 16:00 - 17:00

Múzeum: Walter Rózsi-villa - Magyar Építészeti Múzeum és Műemlékvédelmi Dokumentációs Központ

Az 1934-ben megjelent A magyar úriasszony otthona és A Magyar úriasszony háztartása című könyvek az ünnepi ételek elkészítésétől a tálaláson keresztül egészen a lakás berendezéséig mindenre kitértek, ami egy háziasszonynak feladata az otthonteremtésben. A tematikus tárlatvezetésen e könyvekből merített érdekességekkel fűszerezve járjuk végig Kaesz Gyula és Lukáts Kató egykori otthonait. A tárlatvezetést tartja: Magyaróvári Fanni Izabella, a kiállítás társkurátora. Részvétel regisztrációhoz kötött, maximum 25 fő tud részt venni, regisztrálni a walterrozsivilla@mma-mem.hu e-mail címen lehetséges. Részvétel: Regisztráció köteles, kiállítási belépőjeggyel Helyszín: Walter Rózsi-villa

Régi/új idők ízei - Receptkönyv grafikai workshop

Program helyszíne: Budapest

Programidőpontok:

2024. NOV 02. 14:00 - 17:00

Múzeum: Walter Rózsi-villa - Magyar Építészeti Múzeum és Műemlékvédelmi Dokumentációs Központ

Regisztráció szükséges!

Ma már leginkább az internetet hívjuk segítségül, ha főzésre kerül a sor, míg régen anyáról lányára szálltak a kincsként őrzött családi receptek. Van valami szívmelengető ezekben a relikviákban: akár a nagymamák gyöngy betűi vagy a régi hagyományokat idéző borítójuk. De a receptek lapjai megsárgulnak, a borító foszlani kezd az évek alatt. Ez utóbbi problémán azonban könnyedén segíthetünk. Tervezd meg már meglévő receptes füzeted számára a vadonatúj borítót, vagy kezd el te a családi hagyományt és készíts magadnak receptes füzetet workshopunkon! Részvétel regisztrációhoz kötött, maximum 12 fő tud részt venni, regisztrálni a walterrozsivilla@mma-mem.hu e-mail címen lehetséges. ​ Részvétel: Regsiztráció köteles, 4.500,-Ft-os programjeggyel Helyszín: Walter Rózsi-villa

Családi délelőtt a Rodostóra nyíló ablakok című kiállításban

Program helyszíne: Budapest

Programidőpontok:

2024. NOV 09. 10:00 - 13:00

Múzeum: Walter Rózsi-villa - Magyar Építészeti Múzeum és Műemlékvédelmi Dokumentációs Központ

Egy családi délelőtt keretén belül a MÉM MDK Műhelytér kiállítóterében egy kis szeletet igyekszünk megmutatni a török kultúrából. A tervezett program: - zenei program - árnyékszínház - 2 workstationnel kreatív alkotás Részvétel: Gyerekenként 900,-Ft-os múzeumpedagógiai foglalkozás jeggyel Helyszín: Műhelytér

Carolus - A cserszegi meg a többiek

Program helyszíne: Keszthely

Programidőpontok:

2024. NOV 04. 16:00 - 20:00

Múzeum: Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár Georgikon Majortörténeti Kiállítóhely

Program típusa: gasztronómiai program, kötetlen beszélgetés

Bormustra és sajtkóstoló Dr. Bakonyi Károly szőlőnemesítő tiszteletére