Lehetőségünk lesz belekóstolni, milyen ízekkel találkozhatott Csontváry közel-keleti utazásai során. A sok fűszerrel, friss zöldségek és gyümölcsök felhasználásával készült ételek, virágos, fűszeres italok kicsit megidézik számunkra az Ezeregyéjszaka hangulatát.
Falatnyi múzeum
Nagymama konyhája, avagy a titok, amit csak a nagymama tud
Lejárt program
Program helyszíne: Székesfehérvár
Programidőpontok:
2024. OKT 12. 09:30 - 11:30
Múzeum: MMKM Ipartörténeti és Alumíniumipari Gyűjtemény
Program típusa: előadás, kötetlen beszélgetés
Regisztráció szükséges!
Szívesen megismerkednél nagymamád idejében használt ikonikus konyhai eszközökkel? Próbáld ki a hagyományos tallérsütőt, és kávéfőzőt, burgonyatörőt, és szódásszifont.
Falatnyi múzeum
Selmeci diákhagyományok a múzeumban
Lejárt program
Program helyszíne: Székesfehérvár
Programidőpontok:
2024. OKT 04. 16:00 - 20:00
Múzeum: MMKM Ipartörténeti és Alumíniumipari Gyűjtemény
Program típusa: kötetlen beszélgetés
Regisztráció szükséges!
Páratlan kulturális értéket képviselnek a selmeci hagyományok, melyek 2014 óta az UNESCO Szellemi Kulturális Örökség magyarországi jegyzékére is felkerültek. A hagyományok ápolásának fontos részét képezik a szakestélyek, amelyek ősi szokások szerinti, kötött menetű, többnyire tréfás hangnemben zajló összejövetelek.
Falatnyi múzeum
Birkapörkölt, paszulycsuszpájz, puliszka – régi lábosok meséi
Lejárt program
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. OKT 10. 17:30 - 18:30
Múzeum: MNM KK Iparművészeti Múzeum Ráth György-villa
Program típusa: előadás, gasztronómiai program
A ’magyar konyha’ szókapcsolat a legtöbbünk számára sárgarépával és grízgaluskával dúsított leveseket, paprikás-hagymás zsírban fickándozó vagy aranyló panír alatt lappangó húsokat, cukros-ecetes salátákat, rántástól sűrű főzelékeket és szalonnapörccel koronázott, rezgő túrós csuszákat idéz.
Falatnyi múzeum
Méltóságos asszony, tálalva van!
Lejárt program
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. OKT 12. 16:00 - 17:01
Múzeum: MNM KK Iparművészeti Múzeum Ráth György-villa
Program típusa: előadás, gasztronómiai program
120 évet utazunk vissza az időben! Vajon akkoriban a finom fogásokat, gasztronómiai ínyencségeket milyen főúri, polgári ebédlőkben fogyasztották el a születési és a pénzarisztokrácia tagjai?
Falatnyi múzeum
Őrlemények az egészségért
Lejárt program
Program helyszíne: Szentendre
Programidőpontok:
2024. OKT 05. 09:30 - 13:59
Múzeum: Szabadtéri Néprajzi Múzeum
Program típusa: gasztronómiai program, műhelyfoglalkozás, rendhagyó műhelyfoglalkozás, tematikus foglalkozás
2024. október 5., szombat 9.30-14.00
Őrleményes ételeink workshopunkon gyakorlatban és elméletben is felelvenítjük a gabonafélék és a belőlük készített hagyományos paraszti ételek fontosságát, jótékony, egészségmegőrző hatásait szervezetünkre.
Az árpa, a zab, a kukorica, a köles, a hajdina régen a parasztember napi étkezésének része volt. A gabonák és álgabonák a modern étkezés következtében kikoptak a mindennapi táplálékaink közül. A gabonák a különböző ételintoleranciák és a változó táplálkozási szokások következményeként ismét teret nyernek az ételeink között. Minden álgabona számos jótékony hatással van szervezetünkre. A gabonafélék arányának növelése az étrendünkben alapvető fontosságú egészégünk védelme érdekében. A gabonaféléken belül fontos a gluténmentes gabonák előtérbe helyezése és emellett a vegán és vegetáriánus étrend elengedhetetlen alapanyagai a gabonák, álgabonák.
Falatnyi múzeum
Művészet ínyenceknek: Gasztronómiai kalandozás az ókori Egyiptomban
Nádméz és tikmony - gasztrovezetés a középkori királyi palotában
Lejárt program
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. OKT 11. 16:30 - 18:00
Múzeum: Budapesti Történeti Múzeum Vármúzeum
Ismerje meg a középkori budai királyi palotát és az egykor benne zajló életet! Milyen ételeket szolgáltak fel a királyi palotában, mi került a budai polgárok asztalára a hétköznapokon és ünnepekkor?
Falatnyi múzeum
Betyáros ételek a Nyugat-Borsodi Barkóságban 1.
Lejárt program
Program helyszíne: Ózd
Programidőpontok:
2024. OKT 11. - 2024. OKT 10. 08:30 - 16:59
Múzeum: Ózdi Muzeális Gyűjtemény és Gyártörténeti Emlékpark
Program típusa: családi program, drámapedagógiai foglalkozás, előadás, gasztronómiai program, kirándulás, múzeumi foglalkozás, rendhagyó műtárgybemutatás, rendhagyó tárlatvezetés, speciális foglalkozás, tárlatvezetés, tematikus foglalkozás, városnéző séta, verseny, vetélkedő
Regisztráció szükséges!
Családoknak és gyermekekenek szóló gyalogtúra alkalmával egy útvonalon bejárható történeti és ethnogeográfiai értékekre hívjuk fel a résztvevők figyelmét, valamint felfedezhetik a hozzánk csatlakozók a mozgás örömét, amelyet ételkóstoló zár majd! A rendezvényünk alapvetően a néprajzi gyűjteményünkre épül illetve az Ózd környéki településekhez kötődő betyárlegendák, EMLÉKHELYEK, emlékezetes helyek, azok közül is kiemelten Vidróczki és betyártársaihoz kapcsolódóan. Hagyományos pásztor ételek bemutatója és kóstolója, ismeretterjesztő előadások és hagyományőrző bemutatók keretében a jellegzetes eszközöket, viseleteket, az állattartó paraszti kultúra és az egykori betyárvilág jellegzetességeit szeretnénk bemutatni.
Falatnyi múzeum
Mi fán terem? A kukorica
Lejárt program
Program helyszíne: Algyő
Programidőpontok:
2024. OKT 09. 10:00 - 11:59
Múzeum: Algyői Tájház
Program típusa: gasztronómiai program, kézműves foglalkozás, múzeumi foglalkozás, tematikus foglalkozás
Regisztráció szükséges!
Gasztro múzeumpedagógiai foglalkozás
Kukoricás múzeumpedagógiai foglalkozásra hívjuk az Algyői Szivárvány Óvoda óvodásait. Az Algyői Tájház állandó kiállításában megtalálható interaktív kukoricás bemutató, mely segítségével bemutathatjuk a kukoricát és annak felhasználását. Múzeumpedagógiai foglalkozáson részt vehetnek kukoricafosztáson, morzsoláson, daráláson a gyerekek, majd kézműves foglalkozás keretein belül a kukorica részeit felhasználva készíthetnek tárgyakat, kukoricalisztből készíthetnek finomságokat, kóstolhatják meg az elkészült ételt.
