Korabeli keszthelyi fényképek, képeslapok és reklámok mutatják be a boldog békeidők gasztronómiai világát. A keszthelyi Festetics-kastély könyvtárának szakácskönyvei, az enteriőr-kiállítás díszebédlője és nemrég nyílt tálalószobája pedig a keszthelyi főnemesi család mindennapjait elevenítik fel.
Falatnyi múzeum
Mariházy és a húsleves - Saly Noémi gasztronómiai előadása
Lejárt program
Program helyszíne: Martfű
Programidőpontok:
2024. OKT 12. 04:00 - 17:00
Múzeum: Martfűi Hely- és Ipartörténeti Gyűjtemény, Martfű Városi Művelődési Központ és Könyvtár
Program típusa: előadás, gasztronómiai program, pályázat
Saly Noémi Magyarország elismert gasztronómia- és Budapest-történésze. A téma kiírásakor ő jutott először eszünkbe. Aztán kiderült, hogy van martfűi vonatkozása is, erről ír a Micsoda népek című kötetében. Gasztronómia és helytörténet, Mariházy és a századfordulós étkezés így kapcsolódik össze.
Van egy másik célunk. Az írónő segíthet nekünk abban, milyen is volt egy igazi úri sütemény a 19, század fordulóján. Az előadáshoz egy felhívás is kapcsolódik, melyre az őszifesztivál keretében keressük a választ, ehhez nyújthat segítséget Saly Noémi: Keressük A Martfűi Süteményt és A Martfűi Sósat. A nevüket már tudjuk: Mariházy-szelet és Bata-pogácsa.
Falatnyi múzeum
Életérzés egy retro bolhapiacon - Alkatrészbörze, veterán találkozó, bolhapiac és tepertőskenyér
Lejárt program
Program helyszíne: Martfű
Programidőpontok:
2024. OKT 12. 08:00 - 14:00
Múzeum: Martfűi Hely- és Ipartörténeti Gyűjtemény, Martfű Városi Művelődési Központ és Könyvtár
Program típusa: családi program, gasztronómiai program, rendhagyó műtárgybemutatás, rendhagyó múzeumbemutatás
Retro bolhapiacunk idén is várja Önöket a retro és az újrahasznosítás jegyében.
A piacozás elengedhetetlen, ha nem a legfontosabb része az evés Immár hagyományossá váló őszifesztiváli programunk központi eleme most a szocialista idők piacaihoz kötődő vendéglátás, az akkor elérhető ételek, a tepertőkrémes kenyér mennybemenetele és a vágyott amerikai szabadság savanyúsággal töltött hamburgere.
Böngésszen, vásároljon, nézelődjön, falatozzon velünk!
Falatnyi múzeum
A nagy zabálás. Mit ettek őskori elődeink? Dr. Keszi Tamás régész előadása.
Lejárt program
Program helyszíne: Dunaújváros
Programidőpontok:
2024. OKT 03. 17:00 - 18:00
Múzeum: Intercisa Múzeum
Program típusa: előadás
2024. október 3-án, csütörtökön, 17 órakor kerül sor Dr. Keszi Tamás régész A nagy zabálás. Mit ettek őskori elődeink? című előadására.
Falatnyi múzeum
Ab ovo usque ad mala. Étkezési szokások, gasztronómia a római korban. Buza Andrea régész előadása
Lejárt program
Program helyszíne: Dunaújváros
Programidőpontok:
2024. OKT 10. 17:00 - 18:00
Múzeum: Intercisa Múzeum
Program típusa: előadás
2024. október 10-én, csütörtökön, 17 órakor kerül sor Buza Andrea régész Ab ovo usque ad mala. Étkezési szokások, gasztronómia a római korban című előadására.
Falatnyi múzeum
Volt egyszer egy Karancs Szálló
Lejárt program
Program helyszíne: Salgótarján
Programidőpontok:
2024. SZEP 30. 10:00 - 11:00
Múzeum: Dornyay Béla Múzeum
Program típusa: rendhagyó tárlatvezetés
Karancs Szálló története
Falatnyi múzeum
Gasztrogabona - hagyományőrzés és gasztronómia egy helyen
Lejárt program
Program helyszíne: Gabonamúzeum
Programidőpontok:
2024. OKT 05. 14:00 - 18:00
Múzeum: Munkácsy Mihály Múzeum
Program típusa: családi program, gasztronómiai program, kézműves foglalkozás, rendhagyó tárlatvezetés
A Csabai Szlovákok Szervezetével közösen egy olyan délutánt szervezünk a Munkácsy Mihály Múzeumhoz tartozó Gabonamúzeum területén, ahol helyet kap a hagyományőrzés, a gasztronómia, a zene, az ének és a kézművesség is. Az ide látogatók nemcsak megismerkedhetnek, de meg is kóstolhatják a hagyományos és a trendi csabai tót ételeket. Egy rendezvény sem múlhat el a "Gabonában" terméskereső-játék vagy kézműves játszóház nélkül. A zenei blokkot egyrészt a Szlovák Szervezet keretén belül működő Szőlőfürt Citerazenekar és a Csabai Rózsák Énekkar biztosítják. Másrészt a Görbeszék Társulat tart népi hangszer- és pásztorbemutatót, amit egy táncházzal zárnak.
Falatnyi múzeum
A nagy zabálás - Ülj asztalhoz az olasz filmmel!
Lejárt program
Program helyszíne: Miskolci Galéria - Rákóczi-ház
Programidőpontok:
2024. OKT 10. 17:00 - 19:00
Múzeum: Miskolci Galéria
Program típusa: családi program, előadás, filmvetítés, gasztronómiai program
Programunk a 20. CineFest apropóján azon kultikus olasz filmeket mutatja be, amelyekben az étkezés, a közös étkezés vagy úgy általában az étel kulcsszerepet játszik.
Falatnyi múzeum
A szalonnasütővas mint Nógrádikum
Lejárt program
Program helyszíne: Salgótarján
Programidőpontok:
2024. OKT 04. 09:00 - 12:00
Múzeum: Bányászati Kiállítóhely
Program típusa: műhelyfoglalkozás
A szalonnasütővas története.
Falatnyi múzeum
10 éves a Storno-konyha.hu - sajtónyilvános főzés
Lejárt program
Program helyszíne: Sopron
Programidőpontok:
2024. SZEP 30. 00:00
Múzeum: Soproni Múzeum
Program típusa: egyéb
2014-ben indították el a Soproni Múzeum munkatársai gasztroblogjukat, amely a 18-19. századi művelt polgárság és arisztokrácia konyhaművészetét mutatja be. Régmúlt idők receptjei kelnek új életre kolléganőink kezei alatt, elsősorban a Storno család asszonyainak szakácskönyvei alapján. Kultúr-gasztroblogunk 10 éves fennállása alkalmából a sajtó meghívott munkatársait várja az új Múzeumnegyedben kialakított Storno-konyhába egy nyilvános gasztrobemutatóra.
