Középkori fűszerbemutató. Ízek és illatok a 15. századból
Lejárt program
Program helyszíne: Csongrád
Programidőpontok:
2024. SZEP 29. 15:00 - 15:30
Múzeum: Tari László Múzeum
Program típusa: előadás, gasztronómiai program
Középkori fűszerek ízletes-illatos bemutatója a Dorka Fűszerháza szervezésében.
Falatnyi múzeum
Menzán innen - menzán túl, vándorkiállítás a Lábasházban
Lejárt program
Program helyszíne: Soproni Múzeum Lábasház
Programidőpontok:
2024. OKT 11. - 2024. DEC 01. 00:00 - 23:59
Múzeum: Soproni Múzeum
Program típusa: családi program, egyéb, időszaki kiállítás
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum vándorkiállítása érkezik hozzánk, amely a közétkeztetés történetét állítja középpontba. Az iskolai menzákról mindannyian őrzünk kellemes és kellemetlen emlékeket, gyermek- és fiatalkorunk része, amely meghatározza felnőtt életünket. A kiállítás a friss kutatási eredményeken túl képekben, tárgyakban, számokban idézi fel a múltat és az elképzelhető jövőt is. A vándorkiállításhoz múzeumpedagógiai foglalkozást is kínálunk.
Falatnyi múzeum
Minden lében kanál Jókai gasztronómiai múltidéző
Lejárt program
Program helyszíne: Debrecen
Programidőpontok:
2024. OKT 13. 14:00 - 18:00
Múzeum: Debreceni Irodalom Háza
Program típusa: gasztronómiai program, tematikus foglalkozás
Jókai Mór 1862-ben felhívást intézett a magyar asszonyokhoz, hogy küldjenek neki eredeti recepteket, ő pedig ezeket megjelenteti „Valódi magyar szakácsnék könyve” címmel.
Falatnyi múzeum
Fahéjas hús, aranyozott füge. A Sólyom Kompánia középkori ételbemutatója és kóstolója.
Lejárt program
Program helyszíne: Csongrád
Programidőpontok:
2024. SZEP 29. 15:30 - 17:00
Múzeum: Tari László Múzeum
Program típusa: egyéb, előadás, gasztronómiai program, műhelyfoglalkozás, tematikus foglalkozás
A Sólyom Kompánia középkori hagyományőrző egyesület előadással egybekötött főzőbemutatója a Tari László Múzeumban.
Falatnyi múzeum
"Uradnak szája íze való étek"
Lejárt program
Program helyszíne: Szolnok
Programidőpontok:
2024. OKT 16. 14:00 - 15:00
Múzeum: Damjanich János Múzeum
Program típusa: előadás, tematikus foglalkozás
Mit jelent a fekete leves valójában és van-e köret a krumplin kívül is? Csak a paprika miatt lehet piros az étel, és ha nem ismerték eleink, mit használtak helyette? Valóban "eb aki a kanalát meg nem eszi", avagy mivel illett enni Mátyás udvarában?
Falatnyi múzeum
A lakoma régészete
Lejárt program
Program helyszíne: Esztergom
Programidőpontok:
2024. OKT 25. 17:00 - 18:30
Múzeum: Magyar Nemzeti Múzeum Esztergomi Vármúzeuma
Program típusa: előadás, gasztronómiai program
Dr. Szabó Gábor és dr. Kalla Gábor, az ELTE professzorainak előadása, vagy azt is mondhatnánk, egy időutazás az őskor világába, melynek során megismerkedhetünk az őskori közösségi étkezések (lakomák) társadalomban betöltött szerepével, a lakomákon használt edényekkel, szokásokkal, ételekkel. Szó esik a történelem legnagyobb lakomájáról, milyen hasonlóságok és különbségek figyelhetőek meg a 3000 évvel ezelőtti Mezopotámia és Európa lakomáiban, milyen írásos és régészeti emlékei vannak a lakomáknak. Az esemény során a tematikába illő ételeket is megkóstolhatnak a résztvevők.
Falatnyi múzeum
Új világ, új növények – hogyan hatottak a földrajzi felfedezések Európa növényvilágára?
Lejárt program
Program helyszíne: Semmelweis Orvostörténeti Könyvtár
Programidőpontok:
2024. OKT 02. - 2024. OKT 01. 16:30 - 17:30
Múzeum: MNM Semmelweis Orvostörténeti Múzeum
Program típusa: előadás, rendhagyó tárlatvezetés, tárlatvezetés
Regisztráció szükséges!
A 15–16. századi földrajzi felfedezéseknek köszönhetően számos új növény érkezett Európába, ezzel pedig új lehetőségek nyíltak meg mind az orvoslás, mind a gasztronómia vagy éppen az európai kertrendezés területén. Az új ismeretek és az új növények gyorsan terjedtek Európa-szerte, amit a kereskedelem mellett a korszak Új Világot leíró és bemutató könyvei is segítettek. Bohacsek Dóra előadása során néhány jelentősebb, Amerikából származó növény európai történetét és felhasználását ismerhetik meg a 16. század fontosabb gyógynövénykönyvein keresztül.
Falatnyi múzeum
A mámortól a függőségig. Az alkohol fogyasztás ábrázolása a képzőművészetben
Lejárt program
Program helyszíne: Szolnok
Programidőpontok:
2024. NOV 12. 16:00 - 17:00
Múzeum: Damjanich János Múzeum
Program típusa: előadás
Az alkohol fogyasztás már a legősibb rítusoknak is része volt, ennél fogva ábrázolásai az antik művészetig visszavezethetők. Az előadás nem történeti áttekintést ad a témáról, hanem olyan megközelítés módokat mutat, amelyeket a képek képviseltek az alkohollal kapcsolatban.
Falatnyi múzeum
A PROGRAM BETELT! (Egészséges ételek korszakokon át)
Lejárt program
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. OKT 09. 10:00 - 11:00
2024. NOV 07. 10:00 - 11:00
Múzeum: MNM Semmelweis Orvostörténeti Múzeum
Program típusa: múzeumi foglalkozás
Regisztráció szükséges!
Múzeumpedagógiai foglalkozásunkon a gyerekek megismerkedhetnek különböző korszakok ételeivel és étkezési szokásaival, valamint ezek egészségünkre gyakorolt hatásával.
Falatnyi múzeum
Legyen az ember olyan, mint a krizantém – Kalandozás a különleges ehető kerti növények világában
Lejárt program
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. OKT 19. 11:00 - 12:30
Múzeum: Hopp Ferenc Ázsiai Művészeti Múzeum
Program típusa: gasztronómiai program
A Múzeumok Őszi Fesztiválja FALATNYI MÚZEUM kiemelt programtematikájához kapcsolódva egy különleges gasztronómiai élményt kínálunk a Hopp Múzeum látogatóinak.
Halmos Monika természetgyógyász, fitoterapeuta vezetésével nemcsak a múzeum kertjének növényeit fedezzük fel, hanem megismerjük az őszi kert és rét vadon termő ehető növényeit is.
