A címünkben található idézet Kovács Margit kultikussá vált főzőműsorából származik, amely 1978 és 1986 között a hazai élelmezés és gasztronómia legújabb vívmányait mutatta be a nézőknek, helyet adva számos élelmiszeripari vállalat, termelőszövetkezet és vendéglátóipari vállalat termékeinek. Előadásunkon szóba kerülnek a korszak táplálkozási sajátosságai, valamint az élelmiszer megtermelésének, feldolgozásának és elfogyasztásának terei, helyszínei, melyek maguk is folyamatosan változtak, fejlődtek a kor igényeinek megfelelően. Az állami tervezővállalatok munkáin keresztül megmutatjuk, hogy hogyan kapcsolódik össze az építészet a brojlercsirkével, a bonbonettivel, a Skálával vagy a Napoletana étteremmel.

Az előadóterem korlátozott férőhely-száma miatt a részvétel regisztrációhoz kötött, melyet látogatóink a fenti e-mail cím mellett az alábbi űrlapon keresztül is megtehetnek: https://forms.gle/iDgbMhrg4YJbPpT68! 

Az előadás után a kötetlen beszélgetés mellett korabeli építészeti terveket, kiadványokat, valamint régi szakácskönyveket, háztartási könyveket nézegetni! 

Az előadásra minden olyan felnőttet és gyereket várunk, akit érdekelnek a 20. század fogyasztási szokásainak változásai, a háborús ételek továbbélése, a menzakultúra és az élelmiszeriparhoz kapcsolódó építészeti trendek átalakulása.