200 év a konyhában - interaktív élményséta a vendéglátás-történetben
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. OKT 02. 16:45 - 17:45
2024. OKT 08. 16:45 - 17:45
2024. OKT 19. 15:00 - 16:00
2024. OKT 30. 16:45 - 17:45
Múzeum: MNM KK Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
Program típusa: családi program, múzeumi foglalkozás, tárlatvezetés
Mindent a szemnek, semmit a kéznek? – Hozzáférhető és elérhető! Műtárgyainkon keresztül betekintést nyerhetsz a magyar vendéglátás- és gasztronómiatörténet elmúlt kétszáz évébe. Kivételesen megtapinthatod, kipróbálhatod a letűnt korok konyhai eszközeit. Interaktív, élménygazdag tárlatvezetésünkkel testközelbe hozzuk a teljes vendéglátás-történeti kiállításunkat.
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Fényes étkek - édes meglepetéssel - Zseblámpás gasztroséta az állandó kiállításban
Program helyszíne: Gödöllő
Programidőpontok:
2024. OKT 18. 18:00 - 19:15
2024. OKT 26. 19:00 - 20:15
Múzeum: Gödöllői Királyi Kastély Közhasznú Nonprofit Kft.
Program típusa: rendhagyó tárlatvezetés
A séta során beszélgetünk a Grassalkovichok barokk kori, ill. a királyi pár monarchia-korabeli étkezési szokásairól. Szemügyre vesszük a terítékeket, és megismerkedünk a XVIII. és XIX. századi főúri ételekkel. Megtudhatjuk, hogy miért nem a kastély főépületében volt a konyha, hogy melyik volt I. Antal és Ferenc József kedvenc bora, ill. mivel kínálta Erzsébet királyné a hölgyvendégeit. Számba vesszük azon gasztronómiai fogásokat, melyeket a királyi család egy-egy tagjáról neveztek el, és megemlítjük az udvari beszállítókat is.
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
A történelem ízei | Iskolások napja a Magyar Nemzeti Múzeumban
Tartsatok velünk egy izgalmas utazásra, ahol megismerhetitek a gasztronómia, az étkezési szokások, a szépségápolás, a divat és a gyógyítás világát elmerülve a történelem különböző korszakaiban!
Ismerjétek meg, mit ettek őseink és hogyan készítették ételeiket az évszázadok során. Tudjátok meg, hogyan gyógyították a betegségeket, próbáljátok ki a középkori gyógyfüveket és barangoljatok a kora újkori babonák és hiedelmek világában. Fedezzétek fel a korabeli szépségápolási praktikákat és ismerjétek meg hogyan vélekedtek őseink a szépségről.
Sokszínű programokkal, kincskereséssel, múzeumi kulissza járással, tematikus tárlatvezetéssel és interaktív múzeumpedagógiai foglalkozással várjuk a középiskolás osztályokat.
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Feladjam vagy eltegyem?
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. SZEP 30. - 2024. NOV 08. 00:00 - 23:59
Múzeum: Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár
Regisztráció szükséges!
Múzeumpedagógiai foglalkozás középiskolások részére a hagyományos tartósítási eljárásokról.
Az élelmiszer feldolgozás és a tartósítás jelentősége, előnyei, feltételei. A fizikai, kémiai, fizikai/kémiai, biokémiai tartósítás hogyan is néz ki a mindennapokban. A bomlási folyamatok lassításának módjai: szárítás/aszalás, sűrítés, füstölés, sózás, savanyítás/erjesztés. Fogalmak tisztázása: ecet, kovász, élesztő, tejsav, tejoltó, fermentálás, kefírgomba, kvász, kumisz, umami íz, adalékanyagok, pasztörizálás.
A programváltozás jogát fenntartjuk!
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Gasztronómia a kiállítóteremben, avagy játékos feladatlap ételekről és kultúráról
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. OKT 01. - 2024. NOV 10. 10:00 - 18:00
Múzeum: Bélyegmúzeum
Program típusa: egyéb
A Múzeumok Őszi Fesztiváljára egy mini kiállítást állítottunk össze a világ minden részéből gasztronómiát bemutató bélyegekből, és készítettünk egy feladatlapot, melynek helyes kitöltésével látogatóink kis és nagy nyereményekben részesülhetnek.
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Csokikaland a bélyegek között
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. OKT 25. 17:00 - 19:00
Múzeum: Bélyegmúzeum
Program típusa: egyéb, előadás, gasztronómiai program
Regisztráció szükséges!
A világ édességeket ábrázoló bélyegei segítségével izgalmas csokoládékészítő programra invitáljuk látogatóinkat egy nem mindennapi helyszínen.
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Szentek és ételek // tematikus tárlatvezetés
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. NOV 10. 11:00 - 12:00
Múzeum: Róth Miksa Emlékház és Gyűjtemény
Program típusa: tárlatvezetés
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Könyvklub Hartmann Leventével 2.0
Program helyszíne: Művészetek Háza Veszprém / S-stúdió / FOTON/f|x|r
Programidőpontok:
2024. NOV 06. 18:00 - 20:00
Múzeum: Művészetek Háza Veszprém
Program típusa: egyéb, előadás, gasztronómiai program
Japán irodalom és a matcha / közösségi olvasás, zenehallgatás és a teakészítés rejtelmei
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Ettől a falattól nem lesz bajod! DE IGEN! - Glutén nélkül a világ
Program helyszíne: Kiskunfélegyháza
Programidőpontok:
2024. NOV 08. 10:00 - 16:00
Múzeum: Kiskunfélegyháza Város Önkormányzatának Kiskun Múzeuma
Program típusa: egyéb, gasztronómiai program, kötetlen beszélgetés, speciális foglalkozás
Regisztráció szükséges!
Egy diétát, legyen az glutén, tej, cukor stb... elkezdeni és azt tartani nem egyszerű feladat, főleg, ha kezdők vagyunk a témában. Milyen megoldások és lehetőségek léteznek?
Ha érdekel a téma, vagy Te is kezdő vagy, esetleg a családodban van érintett, gyere és segítünk!
16+ Íz Feszt – Kóstolj bele!
Művészetterápia: workshop // ŐSZI SZÜRET
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. OKT 30. 18:00 - 20:30
Múzeum: Róth Miksa Emlékház és Gyűjtemény
Szeretettel hívunk a Róth Miksa Emlékház és Gyűjteményben tartott klasszikusan őszi témával dolgozó művészetterápia workshopra, ahol egy biztonságos, megtartó közegben alkothatunk.
