Őrlemények az egészségért

Lejárt program

Program helyszíne: Szentendre

Programidőpontok:

2024. OKT 05. 09:30 - 13:59

Múzeum: Szabadtéri Néprajzi Múzeum

Program típusa: gasztronómiai program, műhelyfoglalkozás, rendhagyó műhelyfoglalkozás, tematikus foglalkozás

2024. október 5., szombat 9.30-14.00 Őrleményes ételeink workshopunkon gyakorlatban és elméletben is felelvenítjük a gabonafélék és a belőlük készített hagyományos paraszti ételek fontosságát, jótékony, egészségmegőrző hatásait szervezetünkre. Az árpa, a zab, a kukorica, a köles, a hajdina régen a parasztember napi étkezésének része volt. A gabonák és álgabonák a modern étkezés következtében kikoptak a mindennapi táplálékaink közül. A gabonák a különböző ételintoleranciák és a változó táplálkozási szokások következményeként ismét teret nyernek az ételeink között. Minden álgabona számos jótékony hatással van szervezetünkre. A gabonafélék arányának növelése az étrendünkben alapvető fontosságú egészégünk védelme érdekében. A gabonaféléken belül fontos a gluténmentes gabonák előtérbe helyezése és emellett a vegán és vegetáriánus étrend elengedhetetlen alapanyagai a gabonák, álgabonák.

Szia, Szépmű!

Lejárt program

Program helyszíne: Budapest

Programidőpontok:

2024. SZEP 19. 16:30 - 17:15

2024. OKT 17. 16:30 - 17:35

Múzeum: Szépművészeti Múzeum

Program típusa: tematikus foglalkozás

A Szia Szépmű! bevezető, szeptemberi alkalmán megismerkedünk a múzeummal és mindennapi életével. Az októberi programon az állatoké a főszerep!

Művészet ínyenceknek: Gasztronómiai kalandozás az ókori Egyiptomban

Lejárt program

Program helyszíne: Budapest

Programidőpontok:

2024. OKT 04. - 2024. OKT 05. 16:30 - 19:00

Múzeum: Szépművészeti Múzeum

Program típusa: gasztronómiai program, múzeumi foglalkozás, rendhagyó műhelyfoglalkozás, rendhagyó műtárgybemutatás, rendhagyó múzeumbemutatás, tárlatvezetés, tematikus foglalkozás

Őszi napközis tábor a gasztronómia jegyében

Lejárt program

Program helyszíne: Szentendre

Programidőpontok:

2024. OKT 28. 09:00 - 15:59

2024. OKT 29. 09:00 - 15:59

2024. OKT 30. 09:00 - 15:59

2024. OKT 31. 09:00 - 15:59

Múzeum: Szabadtéri Néprajzi Múzeum

Program típusa: gasztronómiai program, kézműves foglalkozás, műhelyfoglalkozás, tematikus foglalkozás

Őszi napközi a Skanzenben Idén is szeretettel várjuk a 6-12 éves gyermekeket Őszi Napközinkbe! A kisdiákok az őszi szünetben, október 28-31. között játszva, barangolva, tevékenyen fedezhetik fel a múzeumi helyszíneket. A gyerekek számára garantált a felejthetetlen élmény! Jelentkezni lehet az összes napra, de akár egyetlen napra is. Ízelítőül a programokból: - kreatív alkotás terményekből, - őszi gasztronómiai programok, - őszi munkálatok játékos megismerése, - múzeumi felfedezőtúra, - szórakoztató fejtörők, - sok-sok mozgás és közös játék a jó levegőn

Szent Márton Újborfesztivál és Libator

Lejárt program

Program helyszíne: Szentendre

Programidőpontok:

2024. NOV 09. 09:00 - 17:59

2024. NOV 10. 09:00 - 17:59

Múzeum: Szabadtéri Néprajzi Múzeum

Program típusa: családi program, előadás, gasztronómiai program, kézműves foglalkozás, koncert, rendhagyó tárlatvezetés, tárlatvezetés, tematikus foglalkozás

A Szent Márton Újborfesztivál és Libator során Márton-napi szokásokkal és az őszi évszakhoz kötődő ízekkel telnek meg a Skanzen portái. A látogatók részt vehetnek borkóstoláson és libalakomán, megismerhetik Szent Márton életét, valamint kézműves foglalkozások keretében elkészíthetik az őszi ünnepkör szimbólumait is. A hagyomány szerint, „aki Márton-napon libát nem eszik, egész évben éhezik”. Ezért a libaételek elengedhetetlen részei az ünnepi asztalnak. Márton-napra általában már megforrt az újbor, ezért az ünnep az újbor kóstolgatásának jeles napja is volt. Erre utal „A bornak Szent Márton a bírája” mondás is. A lámpás felvonulás évről évre kedvelt programelem, ami idén sem fog hiányozni, emellett készülünk gasztronómiai túrával, amelyet kóstoló pontokkal fűszerezünk. A séta a fenntartható gasztronómia jegyében zajlik majd, amely során különböző ételkészítési és tartósítási eljárásokkal, az ezekhez kapcsolódó tárgyakkal, valamint Márton napjához és az őszi időszakhoz köthető ízekkel ismerkedhetnek meg látogatóink.

Skanzen a kulisszák mögött

Lejárt program

Program helyszíne: Szentendre

Programidőpontok:

2024. OKT 26. 14:00 - 15:30

2024. OKT 27. 14:00 - 15:30

Múzeum: Szabadtéri Néprajzi Múzeum

Program típusa: családi program, gasztronómiai program, rendhagyó tárlatvezetés, tárlatvezetés

A múzeumi bemutatásban, a kiállítások tervezésében a hitelesség kiemelt szerepet kap, de nem szabad elfelejtkezni a műtárgyvédelemről is. Az étkezési szokások, ételek bemutatásánál ezek figyelembevételével különböző módszereket, lehetőségeket alkalmaz a Skanzen is. 2024. október 26-27-én megmutatjuk, hogyan tudjuk bemutatni a különböző ételeket, terményeket, hogy ne legyenek veszélyesek a műtárgyakra. Kulisszatitkokat, praktikákat mutatunk a kíváncsi érdeklődőknek.

A kegytemplomtól az atomreaktorig - várostörténeti séta Budakeszierdőn

Lejárt program

Program helyszíne: Budapest

Programidőpontok:

2024. OKT 06. 09:00 - 12:00

Múzeum: Budapesti Történeti Múzeum Vármúzeum

Program típusa: városnéző séta

Regisztráció szükséges!

Tudtátok, hogy van egy atomreaktor a főváros felett? Hallottatok már a makkosmáriai kegytemplom legendájáról? Vajon milyen célt szolgáltak a piktortégla-üregek? Gyertek el erdei-várostörténeti sétánkra, és fedezzétek fel velünk Budapest egy kevésbé ismert városrészét, Budakeszierdőt!

Egy falatnyi Skanzen

Lejárt program

Program helyszíne: Szentendre

Programidőpontok:

2024. NOV 09. 11:00 - 12:59

2024. NOV 10. 11:00 - 12:59

Múzeum: Szabadtéri Néprajzi Múzeum

Program típusa: gasztronómiai program, rendhagyó tárlatvezetés

Az idei évben gasztronómia témában tematikus túrán vehetnek részt vehetnek az érdeklődők a Skanzenben a Szent Márton Újborfesztivál és Libator rendezvényünk keretén belül. A séta a fenntartható gasztronómia jegyében zajlik majd, amely során különböző ételkészítési és tartósítási eljárásokkal, az ezekhez kapcsolódó tárgyakkal, valamint Márton napjához és az őszi időszakhoz köthető ízekkel ismerkedhetnek meg látogatóink.

Beszélgetés - Őrleményes ételek

Lejárt program

Program helyszíne: Szentendre

Programidőpontok:

2024. NOV 10. 11:00 - 11:59

Múzeum: Szabadtéri Néprajzi Múzeum

Program típusa: családi program, gasztronómiai program

2023-ban a malom éve tematikus programokhoz kapcsolódóan megjelent az Őrleményes ételek Skanzen füzet, amiben receptek, jó tanácsok találhatók. A tematikus év zárásaként a Szent Márton napi rendezvényen kerekasztal-beszélgetést szervezünk a szerzővel, dietetikus bevonásával. November 10. – 11.00 - Őrlemények az egészségért! Schittler-Balog Krisztina – dietetikus Nagyné dr. Batári Zsuzsanna néprajzkutató, a SKANZEN főigazgató helyettese

Könyvtártúra

Lejárt program

Program helyszíne: Budapest

Programidőpontok:

2024. OKT 14. 17:00 - 18:00

2024. OKT 21. 17:00 - 18:00

2024. OKT 24. 17:00 - 18:00

2024. OKT 28. 17:00 - 18:00

2024. NOV 04. 17:00 - 18:00

Múzeum: ELTE Egyetemi Könyvtár és Levéltár

Program típusa: családi program, előadás, rendhagyó múzeumbemutatás

Könyvtártúráinkon az ELTE Egyetemi Könyvtár és Levéltár történetéről értesülhetnek vendégeink.