Nagymama konyhája, avagy a titok, amit csak a nagymama tud
Program helyszíne: Székesfehérvár
Programidőpontok:
2024. OKT 12. 09:30 - 11:30
Múzeum: MMKM Ipartörténeti és Alumíniumipari Gyűjtemény
Program típusa: előadás, kötetlen beszélgetés
Regisztráció szükséges!
Szívesen megismerkednél nagymamád idejében használt ikonikus konyhai eszközökkel? Próbáld ki a hagyományos tallérsütőt, és kávéfőzőt, burgonyatörőt, és szódásszifont.
Falatnyi múzeum
Selmeci diákhagyományok a múzeumban
Program helyszíne: Székesfehérvár
Programidőpontok:
2024. OKT 04. 16:00 - 20:00
Múzeum: MMKM Ipartörténeti és Alumíniumipari Gyűjtemény
Program típusa: kötetlen beszélgetés
Regisztráció szükséges!
Páratlan kulturális értéket képviselnek a selmeci hagyományok, melyek 2014 óta az UNESCO Szellemi Kulturális Örökség magyarországi jegyzékére is felkerültek. A hagyományok ápolásának fontos részét képezik a szakestélyek, amelyek ősi szokások szerinti, kötött menetű, többnyire tréfás hangnemben zajló összejövetelek.
Falatnyi múzeum
Erdei kulináré
Program helyszíne: Hatvan
Programidőpontok:
2024. OKT 02. - 2024. NOV 06. 00:00 - 23:59
Múzeum: Széchenyi Zsigmond Kárpát-medencei Magyar Vadászati Múzeum
Program típusa: egyéb, gasztronómiai program
Szeretnénk, ha minél többen betekintést nyerhetnének a vadételek világába! A Grassalkovich Étteremben többféle vadétellel is találkozhatnak a kedves vendégek, mi pedig az étteremmel közreműködve egy online, mindenki számára elérhető videósorozat formájában mutatjuk be ezek elkészítését és további érdekességeket a vadhús szerepéről a gasztronómiában.
Falatnyi múzeum
Vadászlakomák
Program helyszíne: Hatvan
Programidőpontok:
2024. OKT 05. - 2024. NOV 09. 00:00 - 23:59
Múzeum: Széchenyi Zsigmond Kárpát-medencei Magyar Vadászati Múzeum
Program típusa: egyéb, gasztronómiai program
A Múzeumok Őszi Fesztiválja ideje alatt közösségi felületeinken, illetve múzeumon belül is szeretnénk elérhetővé tenni a célközösségünk részére különböző vadételek receptjeit.
Falatnyi múzeum
A konyhakultúra átalakulása
Program helyszíne: Hatvan
Programidőpontok:
2024. OKT 23. 10:00 - 11:00
2024. OKT 23. 13:00 - 14:00
Múzeum: Széchenyi Zsigmond Kárpát-medencei Magyar Vadászati Múzeum
Program típusa: gasztronómiai program, rendhagyó tárlatvezetés, tárlatvezetés
Regisztráció szükséges!
A Széchenyi Zsigmond Kárpát-medencei Magyar Vadászati Múzeumban 2024. október 23-án gasztronómiai témájú tematikus tárlatvezetéssel készülünk a kedves érdeklődők számára. Az előadást két kollégánk fogja tartani a barokk korabeli vadászkonyhát idéző állandó kiállításunkban.
Falatnyi múzeum
Hungarikumok napja
Program helyszíne: Hatvan
Programidőpontok:
2024. OKT 26. 10:00 - 16:00
Múzeum: Széchenyi Zsigmond Kárpát-medencei Magyar Vadászati Múzeum
Program típusa: családi program, egyéb, gasztronómiai program, kézműves foglalkozás, kötetlen beszélgetés, múzeumi nap
2024. október 26-án a hatvani Széchenyi Zsigmond Kárpát-medencei Magyar Vadászati Múzeumban a hozzánk látogatók megismerkedhetnek magyarságunk ékköveivel, a hungarikumokkal.
Falatnyi múzeum
Birkapörkölt, paszulycsuszpájz, puliszka – régi lábosok meséi
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. OKT 10. 17:30 - 18:30
Múzeum: MNM KK Iparművészeti Múzeum Ráth György-villa
Program típusa: előadás, gasztronómiai program
A ’magyar konyha’ szókapcsolat a legtöbbünk számára sárgarépával és grízgaluskával dúsított leveseket, paprikás-hagymás zsírban fickándozó vagy aranyló panír alatt lappangó húsokat, cukros-ecetes salátákat, rántástól sűrű főzelékeket és szalonnapörccel koronázott, rezgő túrós csuszákat idéz.
Falatnyi múzeum
Méltóságos asszony, tálalva van!
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. OKT 12. 16:00 - 17:01
Múzeum: MNM KK Iparművészeti Múzeum Ráth György-villa
Program típusa: előadás, gasztronómiai program
120 évet utazunk vissza az időben! Vajon akkoriban a finom fogásokat, gasztronómiai ínyencségeket milyen főúri, polgári ebédlőkben fogyasztották el a születési és a pénzarisztokrácia tagjai?
Falatnyi múzeum
Segál Viktor szubjektív tárlatvezetése
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. NOV 08. 18:00 - 19:00
Múzeum: MNM KK Iparművészeti Múzeum Ráth György-villa
Program típusa: tárlatvezetés
A tárlatvezetéseket közismert személyek, írók, költők, rendezők, színészek, zenészek tartják, akik személyes történetekkel vagy egy másik művészeti ág bekapcsolásával mutatják be a kiállítást.
Falatnyi múzeum
Gasztronómiai előadás
Program helyszíne: Komáromi Klapka György Múzeum
Programidőpontok:
2024. OKT 29. 17:00 - 18:00
Múzeum: Komáromi Klapka György Múzeum
Program típusa: előadás
Milyen is az ókori szépségideál, a testkép, és egyáltalán: mi az étel szerepe a római kultúrában? A szakmai előadás ismeretterjesztő jellegénél fogva elsősorban a gasztronómia története iránt érdeklődő felnőtt közönséget szólítja meg. Az ókori római híres/hírhedt lakomák főszereplőivel: az ételekkel ismerkedhetnek meg a látogatók: alapanyagokkal, fűszerekkel, a mai kor embere számára szinte
