Két Kézzel a fenntarthatóságért
Program:
- Saját Energiamix készítése magokból
- Folyamatosan elérhető Energiamix színezők
- Láthatósági matrica és egyedi hűtőmágnes készítése
Fenntarthatósági workshop
A KACs műhely segítségével upcycling uzsonástasakokat és evőeszköz tartókat készíthetsz,
miközben elsajátíthatod a varrás alapjait.
Food design catering
Családi tárlatvezetés: Múzeum a kulisszák mögött
Szakmai tárlatvezetések: "Mit/Mennyit esznek a járművek?
Északi mozi
Ikarus 311-es múzeumi különjárat/nosztalgiabusz: Indulások az Északi Járműjavítóból-körjárat
Falatnyi múzeum
HANGOK, ÍZEK, SZÍNEK * Bélaműhely *
Program helyszíne: JPM Csontváry Múzeum
Programidőpontok:
2024. OKT 26. - 2026. OKT 26. 14:00 - 18:00
Múzeum: Janus Pannonius Múzeum
Program típusa: családi program, gasztronómiai program, koncert, műhelyfoglalkozás, speciális foglalkozás
Egy délután, ahol a családdal, barátokkal belekóstolhatsz a hangok, ízek, színek kavalkádjába, sőt Te magad alkothatsz és lehetsz részese egy közös produkciónak.
Múzeumpedagógusaink és vendégeink, a Bélaműhely csapata az alábbi programokkal vár, hogy kapcsolódjunk egymáshoz és a művészethez nem mindennapi módon, nem mindennapi helyszínen!
Falatnyi múzeum
Ételábrándok | Vacsora nagy Levinnél
Program helyszíne: Tatabánya
Programidőpontok:
2024. NOV 08. 18:00 - 20:00
Múzeum: Tatabánya Megyei Jogú Város Tatabányai Múzeum
Program típusa: gasztronómiai program
Irodalmi és gasztronómiai csemegézésre várjuk Önöket egy különleges időutazás keretében!
Falatnyi múzeum
Középkor asztalánál
Program helyszíne: Gyula
Programidőpontok:
2024. OKT 27. 11:00 - 12:00
Múzeum: Gyulai Vár
Program típusa: előadás, gasztronómiai program
Az ismeretlensége ellenére (vagy épp annak okán) oly izgalmas középkori gasztronómia a témája ennek a programunknak. Tudjuk, hogy érdekel: miket ettek és milyen ételeket szerettek akkoriban, vagy hogy milyen fűszereket használtak. Az ételek elkészítése és a tartósítás titkainak felfedése után még az is kiderülhet: létezett gasztronómia a középkorban is. Az előadáson középkorban kedvelt finomság kóstolásával teheted próbára a bátorságodat.
Falatnyi múzeum
Egy csésze Pécs ∙ Kávé kultúrtörténet - Irem kertje
Program helyszíne: Helyszín: JPM Látogatóközpont Genius Loci – A hely szelleme kiállítása és az újonnan nyíló Irem kertje Kávézó
„A kávé legyen forró, mint a pokol,
Fekete, mint az ördög.
Tiszta, mint egy angyal,
És édes, mint a szerelem." *
Falatnyi múzeum
A szegedi tarhonya az irodalomban
Program helyszíne: Szeged
Programidőpontok:
2024. OKT 07. - 2024. NOV 08. 08:00 - 17:59
Múzeum: Napsugaras Tájház
Program típusa: előadás, gasztronómiai program, rendhagyó műhelyfoglalkozás
Regisztráció szükséges!
Számos szegedi író, költő munkáiban jelenik meg a különféle tarhonyás étel elkészítésének fortélyai, tarhonyás ételek fogyasztásának alkalmai, készítőinek életkörülményei
Falatnyi múzeum
„Cipóval eszi a kenyeret!”- kenyérsütés hagyományai
Program helyszíne: Szeged
Programidőpontok:
2024. OKT 02. - 2024. NOV 08. 08:00 - 15:59
Múzeum: Napsugaras Tájház
Program típusa: rendhagyó műhelyfoglalkozás
Regisztráció szükséges!
A parasztcsalásokban a kenyér volt a legalapvetőbb élelmiszer. Hiszen a gazdának, a családi letetet megszervező és irányító személy joga volt megszegni. Számos hiedelem és szokás kapcsolódik a kenyér készítéséhez.
Falatnyi múzeum
Élet a konyhában- népi táplálkozás
Program helyszíne: Szeged
Programidőpontok:
2024. OKT 07. - 2024. NOV 08. 08:00 - 15:59
Múzeum: Napsugaras Tájház
Program típusa: gasztronómiai program, rendhagyó műhelyfoglalkozás
Regisztráció szükséges!
Egy parasztház konyhai eszközei mit árulhatnak el a rég kor emberének az étkezési szokásairól? Valóban a tej és a kenyér volt a legalapvetőbb élelmiszer? Hányszor ettek naponta? A gazdasszony egész napját a konyhában töltötte? Ők is mást ettek ünnepnapokon?
Falatnyi múzeum
A magyar úriasszony otthona – Tárlatvezetés a Kaesz otthonok kiállításban - Walter Rózs-villa
Program helyszíne: Walter Rózsi-villa
Programidőpontok:
2024. OKT 27. 16:00 - 17:00
Múzeum: Walter Rózsi-villa - Magyar Építészeti Múzeum és Műemlékvédelmi Dokumentációs Központ
Az 1934-ben megjelent A magyar úriasszony otthona és A Magyar úriasszony háztartása című könyvek az ünnepi ételek elkészítésétől a tálaláson keresztül egészen a lakás berendezéséig mindenre kitértek, ami egy háziasszonynak feladata az otthonteremtésben. A tematikus tárlatvezetésen e könyvekből merített érdekességekkel fűszerezve járjuk végig Kaesz Gyula és Lukáts Kató egykori otthonait. A tárlatvezetést tartja: Magyaróvári Fanni Izabella, a kiállítás társkurátora.
Részvétel regisztrációhoz kötött, maximum 25 fő tud részt venni, regisztrálni a walterrozsivilla@mma-mem.hu e-mail címen lehetséges.
Részvétel: Regisztráció köteles, kiállítási belépőjeggyel
Helyszín: Walter Rózsi-villa
Falatnyi múzeum
Régi/új idők ízei - Receptkönyv grafikai workshop
Program helyszíne: Budapest
Programidőpontok:
2024. NOV 02. 14:00 - 17:00
Múzeum: Walter Rózsi-villa - Magyar Építészeti Múzeum és Műemlékvédelmi Dokumentációs Központ
Regisztráció szükséges!
Ma már leginkább az internetet hívjuk segítségül, ha főzésre kerül a sor, míg régen anyáról lányára szálltak a kincsként őrzött családi receptek. Van valami szívmelengető ezekben a relikviákban: akár a nagymamák gyöngy betűi vagy a régi hagyományokat idéző borítójuk. De a receptek lapjai megsárgulnak, a borító foszlani kezd az évek alatt. Ez utóbbi problémán azonban könnyedén segíthetünk. Tervezd meg már meglévő receptes füzeted számára a vadonatúj borítót, vagy kezd el te a családi hagyományt és készíts magadnak receptes füzetet workshopunkon!
Részvétel regisztrációhoz kötött, maximum 12 fő tud részt venni, regisztrálni a walterrozsivilla@mma-mem.hu e-mail címen lehetséges.
Részvétel: Regsiztráció köteles, 4.500,-Ft-os programjeggyel
Helyszín: Walter Rózsi-villa
